Gustung-gusto namin ang Ideya ng Pagtanim ng Aming Sariling Hardin sa Kusina

Ang mga sariwang organikong ani na magagamit 24-7 mismo sa iyong pintuan? Kahit na ang Amazon ay hindi maaaring gawin iyon. Si Nicole Burke ay lumaki ng kanyang sariling booming kitchen garden sa isang maunlad na negosyo sa Houston sa pamamagitan ng pagtulong sa iba sa kanilang mga balak.

Si Nicole Burke ay may dahilan. Ipinagtaguyod niya ang muling pagkabuhay ng paghahardin sa kusina: nakataas ang mga kama para sa mga lumalagong gulay, prutas, at halamang gamot sa buong taon. Para kay Burke, nagsimula ang lahat sa zippy chives. Siya ay naging isang nagtuturo sa sarili na hardinero sa kanyang likod-bahay, kung saan sa pamamagitan ng pagsubok at kamalian, natutunan niya kung paano malinang ang sariwang organikong ani upang mapakain ang kanyang pamilya — nagsisimula sa mga bagay tulad ng mga halamang gamot at mga lettuces , at pagkatapos ay patungo sa gulay at prutas.

Pinagsamantalahan ng Burke ang lahat ng kanyang pinaghirapang karunungan sa pagtatanim at nagtayo ng isang negosyo: Nakaugat na Hardin , Aling mga disenyo, nag-install, at nagpapanatili ng mga plot ng kusina sa lugar ng Houston. Inalis niya ang hula, na ginagawang isang nakakatakot na gawain sa isang naa-access na libangan na maaaring master ng sinuman. At ang ideya ay naalis na - nag-disenyo siya ng higit sa 100 mga hardin sa tirahan at pagbibilang.



Ang hardin sa kusina ay isang natatanging lugar sapagkat ito ay nakakaapekto sa kalusugan at kabutihan, pag-iisip, ehersisyo at fitness, disenyo at kagandahan, pagkamalikhain at sining-kasama ang pangangalaga sa pamayanan at kapaligiran, sabi ni Burke. Lifestyle ito. Ikinakalat din niya ang kanyang misyon sa kabila ng Texas Hardinero , isang online na komunidad para sa kagila ng mga hardinero ng lahat ng mga antas. Dito, ibinabahagi ni Burke ang kanyang madaling sundin na payo para sa pagdadala ng mga sariwang ani sa iyong likuran.

1. Piliin ang Tamang Spot

Ang lokasyon ay susi para sa matagumpay na mga hardin sa kusina. Isaalang-alang ang tatlong mahahalagang kadahilanan bago i-install.

Nicole Burke Garden Bed Compass Nicole Burke Garden Bed CompassKredito: Robbie Caponetto

Sinag ng araw:

Ang una at pinakamahalagang bagay ay ang araw. Nais mong i-maximize ang dami ng ilaw na nakukuha ng iyong mga halaman, sabi ni Burke. Gamitin ang compass sa iyong smartphone upang mahanap ang timog na bahagi ng pinakamataas na istraktura sa iyong bakuran, at ilagay ang hardin doon. Malamang na iyon ang pinaka-sikat na lugar.

Nicole Burke Kitchen Garden Bed Bago Nicole Burke Kitchen Garden Bed BagoKredito: Robbie Caponetto

Mga pattern ng trapiko:

Dito, nagtayo si Burke ng dalawang parihabang nakataas na kama sa labas mismo ng pintuan sa likuran. Ang iyong hardin ay dapat na malapit sa iyong bahay upang maaari kang mag-pop upang kumuha ng ilang basil o chives at bumalik kaagad sa kusina, sabi niya. Dagdag pa, ang mga halamang hangganan na ito ay pinapanatili ang pangunahing tanawin ng backyard na buo.

Nicole Burke Kitchen Garden Bed Nakatanim Nicole Burke Kitchen Garden Bed NakatanimKredito: Robbie Caponetto

Aesthetic:

Ang isang hardin sa kusina ay dapat na pagsamahin sa mayroon nang arkitektura. Ito ay dapat pakiramdam tulad ng isang natural na pagpapalawak ng iyong tahanan, sabi ni Burke. Dito, ang matangkad na mga geometric na trellise na bakal ay umakma sa modernong bahay.

2. Gawin ang Iyong Mga Pinili

Maaari kang lumaki ng maraming mga bagay o kaunti ng maraming mga bagay, sabi ni Burke. Unahin kung ano ang nais mong dalhin sa kusina. Pinaghihiwa-hiwalay niya ang mga uri ng halaman ayon sa antas ng karanasan: mga dahon ng halaman at halaman (nagsisimula), mga pananim na ugat (intermediate), at mga prutas na may prutas (advanced). Hinihikayat niya ang mga first-timer na magsimula sa mga dahon — mga halamang gamot, lettuces, at mga gulay. Ang mga ito ang pinakamadali at pinaka mabungang paglaki. Mas magiging matagumpay ka dahil makakakuha ka kaagad ng ani, sabi ni Burke. Idagdag sa mga ugat na antas ng gitna: mga karot, labanos, beets, at patatas. Pagkatapos ay lumipat sa mga namumunga na halaman tulad ng mga pipino, peppers, kamatis, at iba pang mga umaakyat.

Nicole Burke Kitchen Garden Bed Baguhan Mga Leafy Gulay at Gulay Nicole Burke Kitchen Garden Bed Baguhan Mga Leafy Gulay at Gulay Nicole Burke Kitchen Garden Intermediate Root Crops Nicole Burke Kitchen Garden Intermediate Root Crops Nicole Burke Kitchen Garden Advanced Fruiting Plants / Tomatis Nicole Burke Kitchen Garden Advanced Fruiting Plants / TomatisKaliwa: Nagsisimula| Kredito: Robbie CaponettoSentro: Magitna| Kredito: Robbie CaponettoKanan: Advanced| Kredito: Robbie Caponetto

3. Madiskarteng Magtanim

Sinabi ni Burke na nagtatanim siya ng mga kama nang simetriko, nakalilito ang mga peste sa pamamagitan ng pagkalat ng mga multiply ng parehong halaman sa halip na pag -angkatin sila, kaya't ang mga bug ay walang isang malaking buffet. Ang isa pang trick ay masinsinang pagtatanim, isang pamamaraan na inilalarawan niya bilang pag-iimpake ng maraming mga binhi hangga't maaari. Bagaman nakatanim sila nang magkakasama (mga 18 pulgada ang layo sa halip na 3 talampakan), ang kanilang mga ugat ay may puwang pa rin na lumaki dahil malalim ang mga kama.

Patnubay sa Pagtatanim ng Nicole Burke Kitchen Garden Patnubay sa Pagtatanim ng Nicole Burke Kitchen GardenKredito: Robbie Caponetto
  1. Mga halaman na mababa ang hangganan sa hangganan Maglinya ng mga dahon ng gulay, bulaklak, at halaman sa paligid ng harap at gilid ng kama para sa maximum na ilaw. Kung hindi man, lililim sila ng mas matangkad na mga taniman.
  2. Katamtamang sukat na mga pananim sa gitna Punan ang gitna ng kama ng katamtaman na mga nagtatanim tulad ng mga ugat na pananim. Natutulakan ng Burke ang mga binhi sa halip na gumawa ng malinis na mga hilera upang magbalot ng maraming mga halaman sa maliit na espasyo.
  3. Malaki at matangkad na growers sa likod Gumagawa siya mula sa harapan hanggang sa likuran kapag nagtatanim. Hayaan ang mas malalaking mga umaakyat tulad ng mga kamatis at pipino na tumubo nang patayo sa mga trellise upang makatipid ng silid sa loob ng kama.
Nicole Burke Kitchen Garden Pollinator Plants Nicole Burke Kitchen Garden Pollinator Plants Gulay at Herb Bounty mula kay Nicole Burke Gulay at Herb Bounty mula sa Nicole Burke's Kitchen Garden BedKaliwa:Kredito: Robbie CaponettoKanan:Kredito: Robbie Caponetto

4. Mag-anyaya ng Ilang Insekto

Sa mga kapaligiran sa lunsod, napakakaunting mga bagay na natural na tinatanggap ang mga pollinator (lalo na kung nag-spray ka para sa mga lamok). Upang maakit ang mga kapaki-pakinabang na insekto, magtanim ng mga bulaklak tulad ng 'African Blue' basil, salvias, at marigolds. Sa pamamagitan ng midseason, ang mga bubuyog, butterflies, at mga butiki ay lilitaw.

Nicole Burke Fertilizing Raised Garden Bed Nicole Burke Fertilizing Raised Garden BedKredito: Robbie Caponetto

5. Magbigay ng Wastong Nutrisyon

Lupa:

Inirekomenda ng Burke ang mabuhanging lupa ng lupa. Karamihan sa mga gulay tulad ng basa-basa ngunit hindi basa-paa. Ang sandy loam na lupa ay mabilis na umaagos ngunit pinangalagaan din ang mga halaman at pinapanatili silang mamasa-masa, sabi niya.

Compost:

Ito ang sikreto. Tumutulong ang Compost na muling likhain ang isang mayamang kapaligiran para sa mga halaman na lumitaw bawat panahon. Ganun sila lumaki nang natural sa libu-libong taon, sabi ni Burke. Panatilihing malusog ang mga kama sa pamamagitan ng pagdaragdag ng 2 hanggang 3 pulgada ng organikong pag-aabono sa tuktok ng lupa tuwing ilang buwan.

Tubig:

Ang pangkalahatang patakaran ay tungkol sa 1 pulgada ng tubig bawat linggo, ngunit depende ito sa rate ng pagsingaw, na nagbabago sa lahat ng oras, sabi ni Burke. Mas maraming tubig sa mga maiinit na buwan at mas kaunti sa mga malamig.

Nicole Burke Planting Kitchen Garden sa Itinaas na Kama Nicole Burke Planting Kitchen Garden sa Itinaas na KamaKredito: Robbie Caponetto

Gusto mo ba ng Maraming Payo sa Pagtatanim?

Kumonekta sa isang lokal, naaprubahan ng Burke lumalaking coach sa pamamagitan ng Gardenary , o kunin ang isang kopya ng kanyang bagong libro Muling Pagkabuhay ng Kusina sa Kusina (magagamit sa Abril 14).

Buuin ang Iyong Sariling Itinaas na Kama

Apat na mga hakbang para sa pagbuo ng isang simpleng hugis-parihaba nakataas na kama

Itinaas ni Nicole Burke na Mga Kagamitan sa Bed ng Hardin Itinaas ni Nicole Burke na Mga Kagamitan sa Bed ng HardinKredito: Robbie Caponetto

Ano ang Kakailanganin Mo

  • 4 (2-pulgada ng 6-pulgada ng 8-talampakan) mga cedar board
  • 4 (2- by 8-inch) galvanized metal o hindi kinakalawang na asero na mga anggulo sa pag-frame (hanapin ang mga ito sa seksyon ng pag-decking ng mga tindahan na nagpapabuti sa bahay)
  • 32 (2 1/2-pulgada ang haba) galvanized metal hex lag bolts na may pagtutugma ng mga nut at washer (ang lapad ng bolts ay maaaring magkakaiba batay sa laki ng mga butas sa mga anggulo ng pag-frame)
Nicole Burke Kitchen Garden Itinaas ang Frame ng kama Nicole Burke Kitchen Garden Itinaas ang Frame ng kamaKredito: Robbie Caponetto

Paano Bumuo ng Iyong Kama

  1. Gupitin ang mga board upang mayroon kang 4 (6-paa) na piraso at 4 (2-paa) na piraso.
  2. Bumuo ng mga board sa isang rektanggulo, naglalagay ng 2 piraso upang mabuo ang bawat panig sa gayon ang kama ay 12 pulgada ang taas. Maglagay ng anggulo ng pag-frame sa bawat sulok sa loob. Markahan ang mga butas sa bawat anggulo ng pag-frame ng isang lapis.
  3. Mag-drill ng mga butas sa mga minarkahang bilog.
  4. Ipunin ang kama at ang mga anggulo ng pag-frame. Itulak ang mga bolt sa mga butas mula sa labas. Ligtas sa loob ng mga washer at nut. Hihigpitin ang mga bolt gamit ang isang ratchet.