Hindi Lang Ito Pasko sa Timog Nang Walang Isa sa Mga Tanyag na Hot Toddies ni Granny

Ito ay ang katumbas na cocktail ng pambalot sa isang mainit, malabo na kumot. Ang resipe para sa isang Klasikong Pasko na Mainit na Bata ay simple, na gawa sa mainit na tubig, limon, honey, at bourbon.

Spice na Alak Spice na AlakKredito: Larawan: Hector Sanchez

Hindi kaagad nagsisimulang awitin ang mga carol, pinatugtog ang mga pelikulang Hallmark, at ang mga cookies sa holiday ay inihurno kaysa sa isang malamig, mabilis na hangin na naghimok sa isang lola ng Timog. Mainit na toddies, iyon ay.

Dahil a mainit na toddy hindi inumin; gamot ito & apos; Iyon ang laging sinasabi ni Nana, anuman. Maaaring hindi siya aprubahan ng anupaman sa isang baso ng champagne sa Christmas dinner o tipple of bourbon pagkalipas ng 10:00. sa Bisperas ng Pasko (upang paginhawahin ang mga nerbiyos!), ngunit ang isang mainit na toddy ay isang bagay na maaaring magpagaling kahit na ang pinalamig na panginginig sa buto at ang pinakamasakit na lalamunan, na kung saan ay mga bagay na maiiwasan sa lahat ng gastos sa panahon ng kanyang abalang Pasko.



Ang resipe mismo ay sapat na simple para sa isang Klasikong Hot Toddy, na gawa sa mainit na tubig, lemon, honey, at bourbon (o Irish whisky). Sa mga oras, ginugusto ang mainit na tsaa kaysa sa tubig lamang. Ngunit ang lansihin talaga namamalagi sa isang babaing punong-abala & apos; pirma ng maligaya na likas na talino: ilang mga stick ng kanela dito, ilang dagdag na mga clove doon, isang sanga ng rosemary, o isang budburan ng nutmeg. Sundin kung ano ang sinabi sa iyo ng mga sniffle, payuhan niya.

Ang isang panalong kumbinasyon sa isang sambahayan sa Timog ay mainit na tubig na nilagyan ng isang tea bag sa loob lamang ng tatlong minuto (ang tsaa ay hindi kailangang maging malakas kapag ang bourbon ay!), Isang maliit na maliit na piraso ng lokal na pulot, Kentucky bourbon, sariwang kinatas lemon juice, at isang cinnamon stick at lemon slice upang palamutihan.

Kilala para sa nakapapawing pagod at, mangangahas na sabihin namin, ang mga nakapagpapagaling na katangian, mainit na toddies ay ang katumbas ng cocktail ng pambalot sa isang malabo na kumot: mainit, komportable, at may kakayahang suyuin ka sa isang malalim na pagtulog ng Pasko.

Ang bawat isa mula sa iyong karaniwang-tuyong lola sa Timog hanggang sa iyong nakatutuwang Tiya Birdie ay nakakaalam kung ano ang nangyayari. Matapos ma-hang ang medyas ng tsimenea nang may pag-iingat, ang mga toddies ay hinahain sa kasumpa-sumpang likas na talino ni Nana. Hindi lang ito Pasko sa Timog na may isang mainit na toddy, o dalawa, o tatlo, bago ito matapos.

Ito ba ang gamot para sa karaniwang sipon? Siguro hindi. Ngunit tiyak na ginagawang mas masaya ang proseso ng pagbawi kaysa sa paglalakbay sa pasilyo ng botika para sa mga patak ng ubo.

PANOORIN: Si William Faulkner at si Hot Toddy

Hindi mo matalo ang isang klasikong resipe ng Hot Toddy, ngunit gumawa tulad ng isang duwende at ayusin ito sa maligaya na mga garnish ng holiday.